云南米布｜ 奶香米糊
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米布的用料
牛奶
250g
大米/粘米粉
40g
细砂糖
5-10g
蜂蜜
水果
坚果
米布的做法
步骤1
大米提前1小时或隔夜浸泡
步骤2
浸泡好的大米洗净沥干，跟牛奶混合，倒入破壁机或搅拌机打成米浆后，过筛
步骤3
把米浆倒入奶锅中，根据个人口味加入适量细砂糖，小火加热2-3分钟，全程需一直搅拌，直至米布变黏稠后关火，焖1分钟
步骤4
单吃一口米布，看着白白的一勺，入口却是浓郁的奶香，带来丝绸般的爽滑。
搭配着应季的水果，融入酸甜的清爽，又迸发出另一种惊喜的口感。
米布的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-04-08
©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载
分类：
一人食
锅具
原味
甜
煮
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