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小编私藏的这份早餐清单

是时候亮出来了

一直被视作峰峰特色的刘家豆腐汤,以最朴实的姿态生存在峰峰这座小城之中,用鲜美之味吸引着老、中、青、少四代人。

鲜嫩的白豆腐和金黄的炸豆腐与骨汤同煮,在小火上慢慢咕嘟。炖好了的豆腐盛出来之后,加上秘制的酱料,再撒上一撮香菜,浇上一勺浓浓的猪骨汤,一碗色泽鲜亮、汤汁腻香的豆腐汤就做好了。十多年的光阴,成就了这碗秘制豆腐汤,也满足了峰峰人挑剔的味蕾。

早餐攻略

☑ 店名:刘家豆腐汤

☑ 价格:豆腐汤+鸡蛋饼加火腿8.5元

☑ 地址:北留旺村

和村的羊汤,以位于何庄村的连氏羊汤最为正宗。羊汤的制作要求极高,要选用小尾山羊的骨架放入百年老汤中以文火熬至乳白色,再放上羊血、羊肚、羊脸、羊心、羊肝等羊杂继续熬,才能使羊汤的味道独有特色,没有膻味,口感好,同时要保证原锅原汤原味。

粗瓷碗儿里,乳白色的汤衬着香菜越发清新,褐色的血,放一块专门制成的固体辣椒油, 羊肉顺着筷子的搅动起起伏伏,一股子鲜味儿也随着升起,让人迫不及待喝上一口,醇厚顺滑,是最淳朴的和村味道,再配上一个烧饼,让人吃的特别满足。

早餐攻略

☑店名:正宗和村桥头连军羊汤

☑价格:羊汤:6元/碗

☑ 地址:和村镇何庄村

位于滏阳东路光华街入口处的煎饼果子摊,至今已经有22年的历史了,成为很多峰峰人割舍不断的舌尖记忆。

台面刷上薄薄一层油,再浇上一勺和弄好的面糊,紧接着抄起竹蜻蜓一样的推子,又快又匀地转个圈,一张煎饼赫然呈现在眼前,抹上面酱和辣椒,再配上老两口自己炸的薄脆,撒上一层芝麻盐,咬上一口嘎嘣嘎嘣,咸香俱佳。

早餐攻略

☑摊名:煎饼果子

☑价格:基础套餐:3元/个

☑ 地址:滏阳东路光华街入口处

扁粉菜是流行于豫北、冀南一带的特色小吃。在众多的扁粉菜小店中,老怪扁粉菜是峰峰人最家喻户晓的一家。

经过高汤熬制的粉条晶莹剔透,又嫩又绿的小青菜、入口即化的豆腐,绵香醇厚,唇齿留香;再夹起一块金黄酥脆的油饼,真是心满意足,余味悠长。

早餐攻略

☑店名:老怪扁粉菜

☑价格:扁粉菜:小碗5元/碗 大碗7元/碗

☑ 地址:军民路

没有包子的早餐是没有灵魂的。从兆丰广场旁边的小巷出摊到跃进大街的合租小店,再到如今的独立店面……华紫包虽然经历了四次搬迁店面,但是26年不变的初心,使它在峰峰早餐界始终拥有一席之地。

每日现炒酱调馅、手工包制、专人配送到店,一次最多配送30个,保证了包子出炉时最佳的口感,再配一碗鲜香的豆腐汤,绝对是早餐优选。

早餐攻略

☑店名:华紫包豆腐汤

☑价格:华紫包1元/个 豆腐汤3.5元/碗

☑ 地址:跃进大街东沟村村民服务中心楼下

今时今日,不管你身处峰峰的哪条街巷,总能轻易遇到那些飘着奇异香味的豆腐脑摊位,它是峰峰人最喜爱的早餐之一。

豆腐脑每一勺都是大块大块的豆腐花,色泽洁白,滑嫩爽口,虾米起鲜,香菜清口,各种味道在嘴里交融,风味十足。如果此时在配上一根新鲜出炉的炸油条,那一定是最满分的搭配。

早餐攻略

☑店名:由你推荐

☑ 地址:由你推荐

文化馆门口的白吉馍,相信很多峰峰人都吃过,2022年,它有了自己的小店,虽然位置变了,但还是十几年不变的老味道。

烙制好的白吉馍内侧有一线若隐若现的火色线,火色线形成一个很周整的圆,圆圈内有火色自然形成的图案,表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,馍内可加肉、鸡蛋、火腿、豆皮……满足了不同人的需求。

早餐攻略

☑店名:白吉馍

☑价格:3~7元

☑ 地址:滏阳东路与滏新大街交叉口

峰峰早餐千千万

你的必吃菜单列了些啥?

还有哪些好吃的早餐店?

明天就是周末了

打卡一周早餐不重样

就从明早开始吧~

■编辑:周 兰

■校对:孟翠枝

■编审:穆慧莹

■监制:索银强返回搜狐,查看更多