吃了过期的坚果可能不会有明显的不良反应，也可能会出现消化道的不适症状。具体是否会产生不良反应，与坚果是否发生变质有关。对于过期的坚果，不建议食用。
1、不会有明显的不良反应：坚果过期了并不意味着发生了变质，如果储存条件比较良好，保持干燥的密封条件，坚果刚过期不久，这种情况下坚果虽然过期，但可能有效成分并没有发生改变，也并没有细菌滋生，这种情况下少量摄入，一般不会对人体产生毒害反应，不会对胃肠道造成负担，因此通常不会出现明显的不良反应；
2、会出现消化道的不适症状：如果坚果过期的时间较长，且储存条件不是很好，这种情况下就可能出现细菌的滋生，细菌滋生可能会出现毒素物质的产生，此时若食用了带有病菌与毒素的坚果，就可能引起消化道不适症状，导致出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。此时建议遵医嘱应用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等抗生素类药物进行治疗。
建议在生活中摄入食物前注意观察保质期，同时尽量多吃新鲜的蔬菜水果等食物，有利于身体健康。同时注意营养均衡，避免单一饮食，有利于身体健康。